|
PITA OD KOPRIVE I ŠAMPINJONA |
|
|
|
Saturday, 12 April 2008 |
| | Potrebno je: 700 g koprive (list), so, 2 kašike ulja, 40 g crnog luka, 500 g šampinjona, 1-2 čen belog luka, 1 kašičica vegete, 200 ml kisele pavlake, 400 g tankih kora za pitu. Za premazivanje: 100 ml neutralne pavlake. Priprema: koprivu kratko uronite u slanu kipuću vodu, ocedite je i naseckajte. Na ulju propržite sitno naseckani luk, dodajte naseckane šampinjone i dinstajte još oko 10 minuta. Dodajte naseckanu koprivu, protisnuti beli luk, vegetu i pavlaku. Po dve kore za pitu složite jednu na drugu. Rasporedite na 1/4 lista deo nadeva i zamotajte. Ponovite postupak s preostalim korama. Pripremljene savijače stavite u namašćen pleh, premažite pavlakom i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta. Pitu isecite i poslužite toplu uz jogurt | |